فطريات نعيش معها :)
سلام عليكم .. عاملين ايه النهارده ^^
تعالوا نتكلم النهارده على شوية فطريات 😊👇
تعالوا نتكلم النهارده على شوية فطريات 😊👇
الصوره الاولى هنا لنمله مصابه بالفطر .. الاصابه هنا بتحصل لما جراثيم الفطر تنزل على سطح النمله و تنتج انزيمات تسمح لها بتخلل النمله و تفضل جواها لمدة اسبوع علشان تنمو و تكون الفطر الكامل.
خلال الاسبوع ده الفطر بينمو و بينتج مواد كيميائيه داخل النمله و بيسيطر بالمواد الكيميائيه دي على تركيز النمله و بيخليها تاكل اجزاء نباتات هي مش بتفضلها و العرض ده غالبا قبل موت النمله مباشرة.
لما تموت النمله بيخرج الفطر من رأس النمله و بيكون في اتجاه الرياح اللي بتنقل الجراثيم على الارض و بتنشرها علشان تقدر تصيب نمل تاني و هكذا.
***
تعالوا نشوف صوره تانيه لفطر تاني
✌️
طبعا كلكم شوفتوا شكل البرتقال ده كتير قبل كده صح؟
طبعا كلكم شوفتوا شكل البرتقال ده كتير قبل كده صح؟
اللون الاخضر ده هو اللي موجود في الصوره التانيه بس تحت الميكروسكوب الالكتروني
و ده فطر الــ Penicillium و اللي بيتم انتاج المضاد الحيوي البنسلين منه 💖
***
تبقع الطماطم و البطاطس بيكون ليه شوية اسباب منها الاصابه بفطر Alternaria solani .. الفطر شكله تحت الميكروسكوب الضوئي بيكون كمثري و على الاجار لونه اسود قطني
من المعروف ان الفطر ده بيسبب مرض "اللفحه المبكره " في البطاطس و الطماطم و ورق الطماطم.
تأثيره على الانسان ممكن يسبب حراره عاليه و حساسيه و اللي ممكن تتحول بعد كده لربو !!
كمان تأثيره على الناس اللي مناعتها ضعيفه او شبه منعدمه زي الناس المصابه بالأيدز بيكون اقوى و ممكن تتحول لحالات خطيره.
أماكن وجوده بالظبط بتبقى على الجلد و في الأغشيه المخاطيه و كمان الجهاز التنفسي.
من المعروف ان 20% من تلف الحاصلات الزراعيه بيكون راجع سببه للأصابه بفطر Alternaria .
من المعروف ان الفطر ده بيسبب مرض "اللفحه المبكره " في البطاطس و الطماطم و ورق الطماطم.
تأثيره على الانسان ممكن يسبب حراره عاليه و حساسيه و اللي ممكن تتحول بعد كده لربو !!
كمان تأثيره على الناس اللي مناعتها ضعيفه او شبه منعدمه زي الناس المصابه بالأيدز بيكون اقوى و ممكن تتحول لحالات خطيره.
أماكن وجوده بالظبط بتبقى على الجلد و في الأغشيه المخاطيه و كمان الجهاز التنفسي.
من المعروف ان 20% من تلف الحاصلات الزراعيه بيكون راجع سببه للأصابه بفطر Alternaria .
مظهر الاصابه في الطماطم
مظهر الاصابه في البطاطس
شكل الفطر تحت الميكروسكوب الضوئي
***
شايفين الحلو الاولاني ده؟؟؟
هو هو اللي في البصله الجميله دي !!
ده فطر Aspergillus niger من اشهر الامراض اللي بيسببها هي العفن الاسود في البصل، كمان بعض انواع الــفطر ده بتسبب امراض للأنسان و الحيوانات، و من المعروف انه في الانسان بيصيب الأذن الخارجيه و بيعمل تبقعات في البشره و تقرحات.
بجانب ان الفطر ليه استخدامات طبيه كمان ليه استخدامات اقتصاديه .. زي "الساكي" نوع من الخمور المستخدم في اليابان و بيعتمدوا في صناعته على الأرز و مكونات نشويه تانيه و بيستخدموا في تحليل المواد دي و انتاج الكحول خميرة الــ Saccharomyces و لكن الخميره مش بيكون ليها قدره على تكسير النشا فبيستعملوا الفطر علشان يكسر النشا و ينتج سكريات بسيطه تقدر الخميره تستخدمها !
كمان هو يعتبر المصدر الاساسي لأنتاج حمض الستريك بحيث انتاجه منه بيكون 1.4 مليون طن في السنه.
كمان هو منتج لبعض الانزيمات المهمه زي Lactase, glucose oxidase and lysozyme.
بجانب ان الفطر ليه استخدامات طبيه كمان ليه استخدامات اقتصاديه .. زي "الساكي" نوع من الخمور المستخدم في اليابان و بيعتمدوا في صناعته على الأرز و مكونات نشويه تانيه و بيستخدموا في تحليل المواد دي و انتاج الكحول خميرة الــ Saccharomyces و لكن الخميره مش بيكون ليها قدره على تكسير النشا فبيستعملوا الفطر علشان يكسر النشا و ينتج سكريات بسيطه تقدر الخميره تستخدمها !
كمان هو يعتبر المصدر الاساسي لأنتاج حمض الستريك بحيث انتاجه منه بيكون 1.4 مليون طن في السنه.
كمان هو منتج لبعض الانزيمات المهمه زي Lactase, glucose oxidase and lysozyme.
***
هو مدي على باقة ورد مرهقه شويه بس هو مش كده 😅😅
في الحقيقه ده يعتبر من اكتر الفطريات اللي احنا familiar معاها .. ده فطر الــ Rhizopus او عفن الخبز زي ما معظمكم عارفينه
الخبز هو بيئه مناسبه جدا لنمو الفطر ده و خصوصا كمان لو متخزن في مكان دافي بس ده ميمنعش انه ينمو على الخبز حتى لو كان متخزن في التلاجه .
فكرة اننا نقطع المكان اللي فيه العفن و ناكل الباقي عموما مش محببه لأن الفطريات في منها الغير ضار و في منها اللي بتنتج توكسينات قاتله فتحسباً انه الخبز ممكن يكون فيه اكتر من اصابه بالفطريات و كمان بكتيريا يفضل اننا نتخلص منه .
كمان اكل الخبز المصاب بالعفن ممكن يسببلك حساسيه لو عندك حساسيه ضد الفطريات او دوخه او قيء نتيجة طعم العفن ممكن الاعراض تزيد عن كده في حالة لو الشخص مناعته ضعيفه جدا زي الاشخاص المصابه بالأيدز.
يفضل عدم استنشاق الخبز المصاب بالعفن لتجنب اصابة الجهاز التنفسي و تنضيف المكان اللي كان متخزن في الخبز و ملاحظة الاشياء المجاوره للخبز لأن الفطر سريع الانتشار.
كمان يفضل شراء احتياجات يوم او يومين فقط من الخبز و لو هنخزن يكون في الفريزر
في الحقيقه ده يعتبر من اكتر الفطريات اللي احنا familiar معاها .. ده فطر الــ Rhizopus او عفن الخبز زي ما معظمكم عارفينه
الخبز هو بيئه مناسبه جدا لنمو الفطر ده و خصوصا كمان لو متخزن في مكان دافي بس ده ميمنعش انه ينمو على الخبز حتى لو كان متخزن في التلاجه .
فكرة اننا نقطع المكان اللي فيه العفن و ناكل الباقي عموما مش محببه لأن الفطريات في منها الغير ضار و في منها اللي بتنتج توكسينات قاتله فتحسباً انه الخبز ممكن يكون فيه اكتر من اصابه بالفطريات و كمان بكتيريا يفضل اننا نتخلص منه .
كمان اكل الخبز المصاب بالعفن ممكن يسببلك حساسيه لو عندك حساسيه ضد الفطريات او دوخه او قيء نتيجة طعم العفن ممكن الاعراض تزيد عن كده في حالة لو الشخص مناعته ضعيفه جدا زي الاشخاص المصابه بالأيدز.
يفضل عدم استنشاق الخبز المصاب بالعفن لتجنب اصابة الجهاز التنفسي و تنضيف المكان اللي كان متخزن في الخبز و ملاحظة الاشياء المجاوره للخبز لأن الفطر سريع الانتشار.
كمان يفضل شراء احتياجات يوم او يومين فقط من الخبز و لو هنخزن يكون في الفريزر
***
طيـب تعالوا نختم فقرة الفطريات بتاعت النهارده بحاجه حلوه زي دي
ده فطر Panellus stipticus و هو فطر مضيء بالليل و لونه بيكون اخضر فلوروسنتي
بيوجد في اماكن الاخشاب المتحلله و كمان كانوا بيستعينوا بيه زمااان علشان يضيء إبر مقياس الضغط الجوي و بوصلة نوع معين من الغواصات القديمه.
من الاسماء المتداوله ليه هو Foxfire او Fairy fire و من المعروف انه غير سام و ان الضوء الأخضر اللي فيه راجع لأنزيم اسمه Luciferase لما بيتفاعل مع مادة التفاعل الخاصه بيه و اللي اسمها Luciferine ^^
للي منكم في بايو او وراثه .. الفطر ليه استخدامات كتير في مجال البيوتكنولوجي و في الوراثه خاصة في جزء الــ Reporter gene .
بس كده .. دي كانت فقرة الفطريات النهارده و حبينا نعرضلكم فيها معلومات عامه و بشكل سريع عنها .
ده فطر Panellus stipticus و هو فطر مضيء بالليل و لونه بيكون اخضر فلوروسنتي
بيوجد في اماكن الاخشاب المتحلله و كمان كانوا بيستعينوا بيه زمااان علشان يضيء إبر مقياس الضغط الجوي و بوصلة نوع معين من الغواصات القديمه.
من الاسماء المتداوله ليه هو Foxfire او Fairy fire و من المعروف انه غير سام و ان الضوء الأخضر اللي فيه راجع لأنزيم اسمه Luciferase لما بيتفاعل مع مادة التفاعل الخاصه بيه و اللي اسمها Luciferine ^^
للي منكم في بايو او وراثه .. الفطر ليه استخدامات كتير في مجال البيوتكنولوجي و في الوراثه خاصة في جزء الــ Reporter gene .
بس كده .. دي كانت فقرة الفطريات النهارده و حبينا نعرضلكم فيها معلومات عامه و بشكل سريع عنها .
Stay safe.. Stay tuned
تعليقات
إرسال تعليق