حمض الاسكوربيك vitamin C
فيتامين ج او حمض الاسكوربيك او فيتامين سى او 5R)-[(1S)-1,2-Dihydroxyethyl]-3,4-dihydroxyfuran-2(5H)-one
حمض الاسكوربيك هو مضاد لمرض الاسقربوط و هو ضعف فى الشعيرات الدموية
سالت نفسك مره ليه فى الافلام الاجنبى لما بيجو الاطفال يفطرو ليه بيشربو عصير البرتقال ؟
اولا الحمض ده موجود فى حاجات كتير زى الليمون و البرتقال و الجوافه و فى الجوافه نسبته اكبر
عدم وجود فيتامين سى فى الغذاء بيقرح اللثه و ممكن يوصل لغرغرينا فى اللثه فيوقع الاسنان
و الام فى المفاصل و كمان و ارق و ممكن انيميا
و قلته فى اكل الاطفال ممكن يعمل تراجع ذهنى و فى الكبار بيقلل من خطر السكتات الدماغيه
ده غير انه مضاد للتأكسد فده بيقلل من اخطار الاصابه بالزهايمر و السرطان
العلماء بيقولو لازم ناخد منه
500 إلى 1000 ملجم من فيتامين (ج) يوميا قد تكفي لحماية المخ . يعتقد بعض الخبراء بكفاية جرعة مقدارها 200 ملجم يوميا.
دى صور لكريستالاته تحت الميكروسكوب الضوئى :D
